อยากขายผ่าน Delivery ให้ปัง เลือก Packaging ให้เป็น

จุดเด่นสำคัญของการขายอาหารเดลิเวอรี่นั้น นอกจากรูปภาพอาหารที่น่าทาน ความสะอาด และรสชาติอาหารที่อร่อยแล้ว การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์สำหรับการส่งอาหาก็มีความสำคัญ ดังนั้นบทความในวันนี้่ เราจึงมาแนะนำ 6 เคล็ดลับการเลือกใช้ กล่องบรรจุภัณฑ์ อย่างไรให้ดึงดูดลูกค้ามากยิ่งขึ้นกันค่ะ

1.ใช้กล่องมีช่องแยก อาหารไม่เสียรสชาติ
เพื่อความน่าทาน และทำให้อาหารไม่เสียรสชาติ จากการหกปนกันในระหว่างการส่ง กล่องอาหารบรรจุภัณฑ์อาหารที่เลือกใช้ควรเป็นกล่องอาหารที่มีช่องแยก 2-3 ช่อง เพื่อแยกข้าว และกับข้าว สามารถบรรจุอาหารได้ทั้งแบบ ร้อน-เย็น มีกระปุกน้ำจิ้มหรือซอสแยกออกมา การแบ่งแบบนี้จะทำให้น่าทานมากขึ้น

2.เลือกใช้กล่องให้เหมาะกับอาหาร
วิธีหนึ่งในการรักษาอาหารให้ดูน่าทาน และยังอยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสมตลอด การขนส่ง ควรเลือกกล่องบรรจุภัณฑ์ ให้เหมาะสมกับอาหาร และประเภทการจัดส่ง ไม่ควรใช้กล่องโฟม ซึ่งเมื่อใส่อาหารร้อนจะทำให้ละลาย ส่งผลให้สารอันตรายปนเปื้อนมากับอาหาร ควรเลือกกล่องอาหารสำหรับเดลิเวอรี่ที่ต้องมี ก็คือ ความแข็งแรง สามารถเรียงซ้อนได้ เพื่อให้ขนส่งได้ง่าย บรรจุภัณฑ์ต้องมีฝาปิดแน่นหนา แต่แกะออกได้สะดวก

3.ใช้กล่องอาหารที่เข้าไมโครเวฟได้
พฤติกรรมของลูกค้าที่สั่งอาหารเดลิเวอรี่ บางครั้งลูกค้าอาจจะยังไม่ทานอาหารนั้นทันที หรืออาจจะสั่งที่ละหลายๆ กล่องเพื่อเก็บไว้ รับประทานในวันถัดๆ ไป ดังนั้นควรใช้กล่อง อาหารที่เหมาะสำหรับเข้าไมโครเวฟด้วย ซึ่งพลาสติกบางชนิดไม่สามารถทนอุณหภูมิ ดังกล่าวได้ จึงควรเลือกให้เหมาะสมเพื่อ ความปลอดภัยของผู้บริโภค

4.ลดต้นทุนด้วยกล่องอาหารราคาประหยัด
ในสถานการณ์ปัจจุบันที่ผู้ประกอบการต้องปรับตัว การควบคุมต้นทุนเป็นสิ่งที่สำคัญ การใช้บรรจุภัณฑ์ที่ดูพรีเมี่ยมราคาแพง อาจจะเหมาะกับกลุ่มลูกค้าที่มีกำลังซื้อสูง แต่ถ้าร้านอาหารของเราเน้นขายลูกค้าทั่วไป อาจจะใช้บรรจุภัณฑ์แบบประหยัด เช่น กล่องอาหารกระดาษแบบมีฝาพับได้ นอกจากจะช่วยลดต้นทุนบรรจุภัณฑ์แล้ว ทำให้ลูกค้าสามารถเปิดทานง่าย และสะดวกมากขึ้น

5.สร้างแบรนด์ผ่านบรรจุภัณฑ์อาหาร
แม้ลูกค้าไม่ได้เลือกมานั่งทานอาหารที่ร้าน ร้านอาหารก็ยังคงสามารถสร้างแบรนด์ผ่านบรรจุภัณฑ์ หรือกล่องอาหารได้ ด้วยการพิมพ์โลโก้ลงบนสติกเกอร์ หรือสกรีนบนฝากล่อง สิ่งแรกที่ลูกค้าจะได้เห็น เมื่อได้รับอาหารเดลิเวอรี่ก็คือ รูปลักษณ์ภายนอกของกล่องบรรจุภัณฑ์ของคุณ จะช่วยสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าในครั้งแรกได้

6.บรรจุภัณฑ์อาหารเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
เทรนด์อาหารเดลิเวอรี่เติบโตขึ้น ทำให้บรรจุภัณฑ์อาหารมีความต้องการที่มากขึ้นตามไปด้วย ร้านอาหารเป็นกำลังสำคัญในการช่วยลดภาวะสิ่งแวดล้อม ปัจจุบันมีบรรจุภัณฑ์หลายแบบให้เลือกใช้ เช่น กล่องอาหารกระดาษ กล่องอาหารเยื่อธรรมชาติ ถุงกระดาษ โดยต้นทุนก็ไม่ได้สูงเหมือนสมัยก่อน ลูกค้าสามารถเห็นได้จากการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ของร้านอาหารได้ว่าร้านนี้มีความใส่ใจผู้บริโภค และสิ่งแวดล้อมมากแค่ไหน